Запечённые овощи

Ингредиенты:

Количество продуктов в зависимости от величины формы.Форму лучше брать повыше,т к будет много жидкости от овощей.

овощи:

кабачок-50 г

баклажан-50 г

морковь-1 шт

лук репчатый-1 шт

помидор-1 шт

лимон-по вкусу

шампиньоны-5 шт

сыр твёрдый-присыпать верх(кусочек)

соль морская(любая)-по вкусу

перец жгучий, красный, молотый-по вкусу

масло оливковое-для подмазки формы

Как готовить:

На низ формы выкладываем слой порезанных кругляшами помидор-несколько долек лимона(2-4)--кабачки-лук полукольцами-морковь-баклажан-шампиньоны-помидор-посолить и поперчить по вкусу.Закрыть форму сверху фольгой и поставить в духовку на 20 минут при т 180С.Вытащить,снять фольгу,присыпать сыром и опять в духовку на 10 минут. Можно без сыра.

Очень вкусно и полезно.

Очень полезное блюдо.....Делается быстро и ОЧЕНЬ вкусно)))