Драники с килечкой

Ингредиенты:

Картофель сырой-700 г.

Морковь-1 шт.

Манка-4-5 ст.л.

Яйцо-1 шт.

Приправы овощные-2 ч.л.

Соевый соус Kikkoman-1,5-2 ст.л.

Растительное масло для жарки.

при подаче:

Килька "Балтийская"-1 банка.

Как готовить:

Люблю добавлять в драники или луковицу или кабачок (летом) или тыкву...Сегодня добавлю морковку!

Овощи мелко натираем,добавим яйцо,манку,приправы,соевый соус вместо соли и оставим минут на 5,чтобы манка пропиталась картофельным и морковным соком. Если в процессе жарки,из картофеля выделился ещё сок,добавляю ещё ложку манки.

Разогреваем в сковороде с толстым дном растительное масло и накладываем по столовой ложке массы,прижимаем ложкой,чтобы драничек был тоненький (мы такие любим,они тогда с хрустящими краешками получаются!). Жарим с двух сторон. Их получается много!

В это время открываем банку Балтийской килечки пряного посола,чистим практически одним движение руки и сворачиваем розочкой.

Подаём на тёплых драничках! Половина драников уходит сразу прямо в рот моему семейству,именно со сковородочки самые вкусные! Рекомендую))))