Картофельная запеканка в микроволновке

Ингредиенты:

25г сливочного масла

1 средняя луковица

1 зубчик чеснока

150г сметаны

700г картофеля

половина пучка петрушки

50г сыра (необязательно, если блюдете фигуру, смело не берите)

черный перец (желательно свежемолотый)

соль (я ем блюда без соли, поэтому соль пропускаю=))

Как готовить:

1) Положите масло в кастрюльку, закройте крышкой и держите в микроволновке 30 сек в режиме "Сильно" (700-750Вт)

2) Добавьте мелконарезанный лук и чеснок, закройте на 3\4 крышкой и держите в режиме "Сильно" 5-7 минут

3) Нарежьте картошку пластинками

4) Добавьте картофель, петрушку, сметану, соль, перец, тщательно перемешайте, закройте крышкой и снова отправьте на 15-17 в микроволновку в режиме "Сильно".

Блюдо готово=) Далее по желанию можно добавить сыр и отправить еще на 1-2 минуты.

Простая, но вкусная запеканка из картошечки. В отличие от овощных запеканок в духовке готовится гораздо быстрее и ничего не высыхает