Чудесные картофельно-гречневые котлетки с грибами

Ингредиенты:

Картофель-3 шт.

Хлопья гречневые ТМ Мистраль-5 ст.л.

Грибы лесные сушеные-маленькая горсточка

Лук репчатый-1 шт.

Яйцо куриное-1 шт.

Соль

Перец черный молотый

Сухари панировочные

Масло растительное

Сметана-по вкусу

Как готовить:

См. пошаговые фото

Решила сегодня поэкспериментировать и приготовить на завтрак вот такие котлетки! Получились очень вкусные, результат превзошел ожидание!