Мясо с макаронами в томатно чесночном соусе

Ингредиенты:

Мясо 300гр

Макароны мелкие 150-200гр

Помидор один крупный

Чеснок 2зубчика

Морковка 1шт

Перец горошком

Перец душистый

Соль

Как готовить:

1.Мясо режем мелкими кусочками(лучше режется когда немного мороженое).Морковь натереть на мелкой терке. Помидор натереть на крупной терке до кожуры, ее выкидываем.

2.Выкладываем на сковородку мясо и тушим с небольшим количеством воды на большом огне, до полного выкипания. Пока мясо тушиться несколько штук горошин перца раздавить и добавить к мясу.

3.Когда вода выпарилась добавляем жир(можно обжарить на масле),посолить и поперчить, немного обжариваем и добавляем чеснок выдавленный через чеснокодавку, перемешать и добавить морковь, еще раз перемешать и залить помидором. Тушить до тех пор пока жидкости почти не станет.

В это время ставим воду на макароны, закипела, посолили и кидаем макароны, варим до готовности и промываем холодной водой. Засыпаем макароны к мясу и все хорошо перемешиваем.

Вот и все

Я очень люблю такие макароны, в этом блюде сочетаются все любимые ингредиенты :-).