Чесночно-грибной плов из вермишельки

Ингредиенты:

грибы - 300-400 г

вермишель - 500 г (любая мелкая)

вода - 750 мл

луковица - 1 шт.

морковь - 1 шт.

чеснок - 5-6 зубков

соль,перец,зелень - по вкусу

Как готовить:

Отварить грибы в 750 мл воды.Достать шумовкой из бульона и мелко порезать.

В сковороде пережарить лук (мелко) и морковь (на мелкой терке).

Когда притушится зажарка добавить порубленный чеснок и грибы.

Пережарить все вместе на медленном огне еще 5-7 мин.

В кастрюле (отдельной) для плова (пока все дожаривается-дотушивается) в раст.масле пережарить вермишель до золотисто-коричневого цвета.

Всыпать пережарку,перемешать и залить грибным бульоном.Посолить,поперчить,добавить зелень.

Закрыть крышкой и на самом слабом огне довести до готовности,пока не впитается весь бульон 5-7 мин.

Все.Приятного аппетита.

Очень вкусно.Получается совершенно самостоятельное блюдо.Кстати,если не добавить грибы,то получится гарнирчик.Вместо грибов можно использовать любое мясо.А сами макарошки могут быть совершенно любыми.Главное мелкими.