Быстрая паста (спагетти с морепродуктами в сливочном соусе)

Ингредиенты:

Спагетти 1/3 пачки.

Филе морского языка (или другая рыбка) 1 шт.

Креветки королевские 12 шт.

Вино белое сухое 100 гр.

Сливки 10% 100 гр.

Сыр плавленый сливочный 3 ст/ложки.

Чеснок 2 зубчика.

Соль, смесь перцев.

Оливковое масло.

Пармезан тертый.

Как готовить:

Отварить спагетти согласно инструкции на упаковке.

Рыбу нарезать кубиками, а креветки очистить.

Чеснок измельчить и обжарить вместе с рыбой в оливковом масле.

Добавить очищенные королевские креветки.

Готовить 2 минуты и добавить вино.

Тушить на сильном огне пока вино не испариться, влить сливки...и тушить в течении 2 минут

Добавить плавленый сыр и специи.

Готовые спагетти поместить в сковороду и перемешать с соусом.

Пасту разложить на тарелки...подавать украсив каперсами и посыпав пармезаном.

Очень удобная паста...быстро, вкусно, красиво! У меня не оказалось пармезана...так что обычный сыр.