Пенне Арабьято

Ингредиенты:

Паста Пенне Borges – 500 г

Помидоры черри – 20 шт

Помидоры – 3 шт

Томаты в собственном соку – 350 г

Перец чили – 6 шт.

Чеснок – 6 зубчиков

Лук репчатый – 2 головки

Вино белое столовое – бокала

Базилик – 20 г (небольшой пучок)

Масло оливковое Classic Borges – 5 ст.л.

Сахар – 1 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Как готовить:

Подготовить все ингредиенты согласно списку.

Варим пасту согласно инструкции на упаковке. Нарезать мелко лук, базилик, чеснок, перец чили, помидоры нарезать средним кубиком, черри нарезать на половинки, томаты в собственном соку измельчить при помощи блендера.

На оливковом масле обжарить лук, чеснок, чили затем добавить вино, когда вино выпарилось добавить черри, помидоры и измельчённые томаты, соль, отварную пасту, сахар, перец, базилик и дать соусу слегка выпариться.

Готовую пасту выкладываем на сервировочные блюда, и украшаем веточкой базилика.