Запеканка с пенне ригате, шпинатом и лососем

Ингредиенты:

Паста Пенне Borges – 250 г

Масло оливковое Classic Borges – 5 ст.л.

Яйцо куриное – 8 шт

Сыр гауда – 160 г

Помидоры черри – 20 шт

Лосось холодного копчения – 300 г

Сливки 20% – 2 стакана

Шпинат (свежий или свежемороженый) – 150 г

Чеснок – 4 зубчика

Базилик – 20 г (небольшой пучок)

Соль, перец – по вкусу

Как готовить:

Подготовить все ингредиенты согласно списку

Отварить пасту согласно инструкции на упаковке.

Сыр натереть на тёрке, лосось порезать крупными кубиками, чеснок и базилик мелко порезать, черри порезать на половинки, шпинат порубить ножом на куски.

В ёмкость для перемешивания: вылить сливки, добавить яйцо, чеснок, базилик, перец, соль, лосось, шпинат, сыр и хорошо всё перемешать.

Форму для запекания смазать оливковым маслом, затем на дно выложить отварную пасту, после чего залить яичной - рыбной массой, украсить черри.

Форму переложить на лоток для запекания и запекать при температуре 170 С в течение 25 мин.