Котлеты "Рыбка"

Ингредиенты:

Судак\ треска\ окунь - 500-600грамм

Репчатый лук - 1 штука

Белый хлеб - 3 куска

Яйцо куриное - 1 штука

Молоко - полстакана

Панировочные сухари

Соль

Черный молотый перец

Как готовить:

Филе рыбы очистите от костей и кожицы. Луковицу очистите и мелко порежьте. Белый хлеб замочите в молоке на минут пять и отожмите.

Пропустить хлеб, лук и рыбу через мясорубку или перемолоть в фарш в блендере\комбайне. Полученную массу хорошо растереть, посолить\поперчить и добавить яйцо. Если фарш получится суховатым, можно добавить воды или как я, молока из-под хлеба.

Сформировать котлетки, придав им сначала овальную форму, а затем форму рыбки.

Обваляйте эти котлетки в панировочных сухарях и жарьте на хорошо разогретой сковороде до готовности. Котлеты желательно ещё потушить с морковкой\лучком или пропарить минут 7-10. Глазки рыбок сделать из горошин или кукурузных зёрен.

Мои дочи едят рыбу с удовольствием и практически в любом виде, ттт...
Но бывает ведь и по другому, когда надо детку "завлечь" рыбным продуктом. Вот такие вот вкусные, необычно-обычные котлетки вполне могут помочь в подобной ситуации с плохоежкой.