» » Тилапия под шафрановым соусом с моцареллой

Тилапия под шафрановым соусом с моцареллой

Тилапия под шафрановым соусом с моцареллой

Ингредиенты:

Филе тилапии (3 штуки) - 500 г

Шафран - 1/3 ч.л.

Мука - 3 ст.л.

Лимонный сок - 2 ст.л.

Майонез - 2 ст.л.

Сметана - 1 ст.л.

Вода (кипяток) - 50 г

Сыр моцарелла - 50 г

соль, перец по вкусу

Растительное масло для обжаривания

 

Как готовить:

Рыбу порезать на порционные куски, посолить, поперчить и слегка сбрызнуть лимонным соком.

Шафран залить кипятком и дать настояться (5-7 минут.

Обвалять кусочки рыбы в муке, обжарить на растительном масле с каждой стороны до золотистой корочки, переложить рыбку в форму для запекания.

Смешать сметану, майонез, и раствор шафрана (предварительно его процедив)до однородного соуса.

На каждый кусочек филе выложить соус, сверху кусочки сыра. Выпекать в духовке 10-15 минут.

У меня на гарнир картофельное пюре и салат из рукколы, черри, авокадо и маслин.

Тилапия под шафрановым соусом с моцареллой
Тилапия под шафрановым соусом с моцареллой
Тилапия под шафрановым соусом с моцареллой
Тилапия под шафрановым соусом с моцареллой
Тилапия под шафрановым соусом с моцареллой
Тилапия под шафрановым соусом с моцареллой
Тилапия под шафрановым соусом с моцареллой
Тилапия под шафрановым соусом с моцареллой

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх