"Удивлённая рыба"
Опубликовано: 9-04-2015, 20:18
Ингредиенты:
500 гр. филе судака
7 шт. крупных шампиньонов
1 луковица
приправа для рыбы
панировочные сухари
растительное масло для жарки
майонез
Как готовить:
Рыбное филе нарезать порционными кусочками, посолить, приправить, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до готовности.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Лук очистить и мелко нарезать.
Шампиньоны так же порезать и обжарить вместе с луком.
На листья салата "собрать" рыбку, сверху положить шампиньоны, полить майонезом.
Это блюдо можно использовать и в качестве холодной закуски. Тоже очень вкусно!
