Рыба запечённая под морковно-ореховым "одеялом"

Ингредиенты:

филе морской рыбы 600-гр.,

лимон 1/2 шт.,

сыр "Emmentaler"100 гр.,

орехи грецк. горсть,

морковь 100 гр.,

майонез 1-2 ст.л.,

яйцо,

соль,перец,

раст.масло 1-2 ст.л.

Как готовить:

Добрый день!

Решила запечь рыбу,добавив морковь и орешки:

Рыбу помыла,обсушила,посолила,поперчила

и сбрызнула лимонным соком.

Быстро обжарила с обеих сторон и уложила в форму для запекания.

Морковь натёрла на тёрке,добавила измельчённые орехи,

майонез,яйцо,поперчила.

Натёрла сыр и отправила в овощную смесь,перемешала

и выложила на рыбу,отправила в уже разогретую

до 200° духовку на 20-25 минут,готово!

На гарнир была пюрешка...