Рис с треской

Ингредиенты:

400г трески

4 спелых помидора(можно консервированных)

1 большая луковица

2 зуб чеснока

4 ст.л оливкового масла

1 лавровый листок

1.5 ст риса (1 стакан воды + 3 ст бульона от трески)

Петрушка

Соль и Перец по вкусу и соус чили

Как готовить:

Поставить варить треску,когда будет готова удалить кости и шкуру и разделить на большие куски. Процедить бульон.

На сковороде, нагреть масло, добавить лук, чеснок и лавровый лист и тушить, до золотистого цвета.

Затем добавить помидоры и тушить немного, затем добавить рис и хорошо перемешать.Залить бульоном от приготовления трески, добавить соль и перец, размешивать, оставьте для начала кипения, добавить треску,и оставить варить приблизительно 20 минут.

Снять с огня. посыпать петрушкой и подавать на стол.

Сегодня у меня не было болгарского перца но очень захотелось такого риса вот и делала только с помидорами. но получилось очень вкусно.