Креветки на тефтельках

Ингредиенты:

для тефтелек: филе морского языка

отварной рис

специи (у меня базилик, петрушка, укроп)

соль

перец

соевый соус

1 яйцо

сладкая молотая парика

плавленый сырок

Крупные креветки

Для маринада креветок: сок лимона

соль

перец

оливковое масло

Как готовить:

Креветки очистить и замариновать в смеси сока лимона, масла и специй. Филе пропустить через мясорубку, добавить рис, специи, соевый соус, яйцо и приправы. вымесить фарш. Сформировать небольшие котлетки-тефтельки. Выложить на смазанный противень. На каждую положить по креветке. Сверху выложить по кусочку сыра. Запекать в духовке до готовности.