Рыба с томатами

Ингредиенты:

Рыба

Мука

Раст.масло

Слив. масло

Томаты

Зел.лук

Каперсы

соль

Как готовить:

Порционные куски рыбы (у меня была треска) обваливаем в муке и обжариваем с одной стороны до золотистой корочки. Переворачиваем - солим, и жарим до готовности.

Тем временем режем томаты небольшими кусками, и зеленый лук - мелко.

Когда рыба готова - в ту ж сковороде кладем сливочное масло, добавляем томаты, зеленый лук и каперсы.

Обжариваем несколько минут и выкладываем на рыбу.