Рыбка золотая

Ингредиенты:

филе рыбы(у меня треска)-700гр

сухарики с орехами-200-300 гр

специи(у меня суш.чеснок,укроп,петрушка, немного карри, паприка и смесь перцев черный, белый,зеленый)

соль

сыр-200 гр.(у меня эдам)

3 яйца

немного муки

Как готовить:

Смолоть сухари в блендере, смешать с солью(по вкусу), специями и половиной тертого сыра.первая тарелка

Яйцо взбить вилкой и смешать со второй половиной сыра.вторая тарелка

Муку кладем на 3-ю тарелку.

Режем рыбу полосками(кусочками) как вам нравится, у меня небольшими полосками.Быстро готовится и легко перевернуть.

Сначала кусочки рыбы обвалять в муке,затем в яйце и наконец в панировочных сухарях.

Обжарить с двух сторон до зарумянивания, сложите на салфетку чтоб впитался лишний жир. При подаче можно посыпать зеленью.