Гречневая лапша (соба) с запеченной семгой, шпинатом и соевым соусом

Ингредиенты:

на 3 порции:

300г филе семги

1 ст. ложка кунжута

соль. белый перец по вкусу

200г гречневой лапши

1 пучок шпината

1 ст. ложка сливочного масла

2 ст. ложки соевого соуса Киккоман

зелень по вкусу

Как готовить:

1. Филе семги очистить от шкуры, удалить косточки, слегка посолить, поперчить, обсыпать сверху кунжутом. Выложить филе на фольгу и запечь в нагретой до 180С духовке 10 минут.

2. Шпинат вымыть, обсушить. На сковороде растопить сливочное масло и припустить шпинат.

3. Лапшу сварить согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг, затем вернуть лапшу в кастрюлю, полить соевым соусом и перемешать.

4. На тарелку выкладывать шпинат, затем лапшу и сверху кусочек семги. Украсить по желанию.