Скумбрия пикантная, с соусом Киккоман, запеченная в горшочке, с лимоном

Ингредиенты:

Скумбрия крупная - 1 шт,

Соевый соус Киккоман- 2 ч.л.

Масло оливковое - 1 ст. л.

Перец черный молотый - по вкусу,

Лимон - 1 шт,

При подаче можно украсить зеленью.

Как готовить:

Рыбу помыть, выпотрошить, отрезать голову и хвостик, обсушить. Разрезать на крупные куски.

Рыбку положить в форму, смазанную маслом.

Полить соусом Киккоман и посыпать свежесмолотым перцем, перевернуть куски и полить и поперчить еще раз.

Лимон нарезать на кусочки и проложить между кусочками рыбы.

Солить не надо, т. к. в соусе достаточно соли.

Запекать при 200* - 20 минут.

Остудить до 40 гр.

Сочная, пикантная, полезная рыбка! В составе только натуральные продукты.

Скумбрия (она же макрель) – хороший источник омега-3 жирных кислот, витаминов D и группы B. Особенно, если рыба выловлена осенью, когда процент жира в ней доходит до 30. Такую рыбу лучше всего  запекать  или готовить на гриле. Скумбрия готовится достаточно быстро, а предложенный рецепт,  полностью исключает возможность пересушить рыбу.

В рецепте используется соевый соус Kikkoman, в отличие от других, – это натурально сваренный соус или полученный в результате естественного брожения соевых бобов. В процессе приготовления Kikkoman насыщается более чем 294 ароматами и не содержит искусственных красителей и ароматизаторов. Для создания богатого вкуса и полного букета соуса Kikkoman требуется несколько месяцев. О качестве этого соуса свидетельствует тот факт, что лучшие рестораны мира предпочитают предлагать своим гостям именно соевый соус Kikkoman.