Лодочки из семги с помидорами

Ингредиенты:

На 5 порций:

5 стейков семги по 100-120гр

3 помидора

1 большая луковица

1\2 лимона

1 зубчик чеснока

оливковое масло

соль, перец, сухие базилик и орегано

1 чашка риса (у меня бурый нешлифованный)

Бумага для выпечки

Как готовить:

Рис отварить в подсоленной воде. Берем бумагу для выпечки. Разрезаем на листы А4. Кладем горизонтально, загибаем нижний и верхний края, формируя бортики.Затем скручиваем левый и правый, делая "лодочку". У меня 5 шт. по количеству порций. Укладываем в лодочки лук, порезанный полукольцами, измельченный чеснок. Посыпаем натертой цедрой. Затем распределяем рис. Стейки солим перчим и укладываем на рис. Затем тонко порезанные помидоры, сверху соль, перец, травки. Запекаем при 180 гр 30 мин. И противень чистенький, и смотрятся очень даже!

Подаем с ломтиками лимона и любимым вином.