Пряные рыбные шашлычки

Ингредиенты:

Филе белой рыбы – 4 шт

Перец болгарский консервированный – 400 г

Паприка молотая – 1 ст л

Укроп свежий – 0,25 пучка

Кориандр молотый – 0,5 чл

Соль, перец по вкусу

Оливковое масло

Веточки розмарина или деревянные шпажки

Как готовить:

Филе разрезать вдоль, накрыть пленкой, слегка отбить. Посолить, поперчить, присыпать кориандром и насадить на шпажки.

Переложить рыбу в посуду для микроволновой печи, сбрызнуть оливковым маслом, накрыть крышкой.

Готовить при полной мощности 2-4 мин.

Перец, укроп, паприку пюрировать в блендере и довести до кипения.

Подавать рыбные шашлычки полив соусом.