Домашние шпроты

Ингредиенты:

Свежая мойва-1кг

Чёрный чай-2ч.л.(Заваренный в 300мл кипятка)

Растительное масло-80гр

Лавровый лист-2шт.

Перец чёрный горошком-5-8шт.

Соль-2ч.л.

Зёрна кориандра-0,5ч.л.

Семена горчицы-0,5ч.л.

Луковая шелуха-от 3-4 луковиц

Как готовить:

Рыбу выпотрошить и отделить голову.

Промыть хорошо под холодной водой и обсушить.

Заварить чай.

На дно чаши мультиварки влить 50гр масла.

Луковую шелуху хорошенько вымыть и уложить поверх масла.

Далее плотно уложить слой рыбы,пересыпать солью и специями.

Затем так же второй слой рыбки,опять пересыпать специями и полить оставшимся маслом.

Затем аккуратно залить чай в мультиварку через сито.

Включить программу Тушение на 40минут.

По окончании программы оставить в режиме подогрев на один час.

Рыбку остудить в чаше,затем вынуть.Мы кушали сразу,разве устоишь.

Но если вы хотите хранить рыбку,то её нужно залить растительным маслом и убрать в холодильник.

Ну тут на днях раздразнила меня подружка Аннушка(Persona)своими праздничными шпротами,я ночи не спала,ждала пока муж в город поедет и купит мне хоть какую-нибудь мелкую рыбку,ура была мойва в продаже.Вот и я сотворила себе шпротов,поняла,что он купил мало послала его потом ещё по второму заходу за рыбой Вкусно очень,угощайтесь!