Креветки с сальсой чили с ананасом

Ингредиенты:

200 г очищенных креветок

для маринада

2 ст л соевого соуса

2 ч л меда

цедра 1 лимона

1 раздавленный зубчик чеснока

для сальсы

150 г консервированного ананаса

150 г красного сладкого перца

1/2 перчика чили

2 пера зеленого лука

несколько веточек петрушки

1 раздавленный зубчик чеснока

1 ст л кунжутного масла

сок половинки лимона

Как готовить:

На раскаленной сковороде в 2 ст л растительного масла быстро обжариваем креветки в смеси меда, соевого соуса, цедры лимона и чеснока. Креветки слегка закарамелизуются.

Для сальсы - нарезаем кубиком ананасы и перец, добавляем измельченный чили,чеснок,петрушку и нарезанный колечками зеленый лук, заправляем кунжутным маслом и лимонным соком.

Подаем креветки с сальсой и рассыпчатым рисом.

Вот так я пытаюсь полюбить ананас не только в компоте...