Креветки с Беконом и Шпинатом

Ингредиенты:

Креветки крупные 1кг.!

Бекон 100гр.!

Лук репчатый 200гр.!

Имбирь свежий 30гр.!

Масло сливочное 100гр.!

Чеснок 2 зубка!

Сок лимона 2ст.л.!

Кинза зелёная 1/4 пучка!

Шпинат молодой 300гр.!

Соль по вкусу!

Как готовить:

Берём среднюю кастрюлю,кладём шпинат и наливаем воду,ставим на плиту!

Как вода закипит,готовим 1 минуту и сливаем воду,сразу-же охлаждаем шпинат холодной водой!

Чистим креветки оставляя хвостики,мелко режем бекон,лук и имбирь,давим чеснок,рубим кинзу!

Прогреваем вок и слегка обжариваем бекон,добавляем лук с имбирем и жарим до мягкости лука!

За-тем добавляем в вок креветки и продолжаем жарить помешивая 3 - 4 минуты. Снимаем с огня!

Смешиваем мягкое масло с давленным чесноком,соком лимона и рубленной кинзой!

Отжимаем шпинат и раскладываем по тарелкам,с верху на шпинат выкладываем креветки с чесночным маслом!

Ну всё,подаём креветки всем проголодавшимся на стол!!!