Креветки в Соево-Апельсиновом Маринаде

Ингредиенты:

Креветки крупные 1кг.!

Соевый соус 200мл. (Kikkoman)!

Апельсиновый соус 200мл.!

Имбирь свежий 30гр.!

Чеснок 4 зубка!

Мука 100гр., Мука рисовая 50гр.!

Соль 1/2ч.л.!

Чёрный перец 1/2ч.л.!

Кайеновый перец 1/2ч.л.!

Пиво 350мл. (Honkers Ale)!

Мука 100гр. (для панировки)!

Растительное масло 400мл.!

Лайм 1шт.!

Как готовить:

Берём свежие и крупные креветки,чистим оставляя хвостики!

Смешиваем: Соевый соус,апельсиновый сок,мелко порезанный имбирь и чеснок!

Опускаем креветки в маринад и помещаем в холодильник на 3 - 4 часа!

Смешиваем: Муку простую,рисовую муку,соль,чёрный перец,кайеновый перец и пиво!

Размешиваем всё это ручным миксером,получается тесто примерно как на блины!

Заранее прогреваем растительное масло при температуре 180 градусов!

За-тем обваливаем креветки в муке,окунаем в тесто и опускаем в прогретое масло!

Жарим креветки до золотисто-аппетитного цвета с обеих сторон!

Достаём креветки из масла и выкладываем на бумажные полотенца,промакиваем!

Подаём креветки на стол горячими,сбрызнув соком лайма,с любым гарниром на ваше усмотрение!