Картофельные драники с морепродуктами

Ингредиенты:

Морской коктейль — 500-600г

Картофель средний — 7-8шт

Лук репчатый — 1шт

Морковь - 1шт

Яйцо — 2шт

Сливки жирные — 0,5стак

Мука — 5-6ст.л.

Соль по вкусу

Приправа (перец красный молотый сладкий, горчица сухая, базилик, перец черный молотый, майоран, имбирь, цедра лимона) — 2ст.л.

Лук зелёный — 2стрелы

Масло оливковое

Как готовить:

Коктейль морской разморозить и промыть;

Лук репчатый нашинковать, морковь потереть на тёрке — пассеровать на оливковом масле до золотистого цвета;

Картофель очистить и натереть на тёрке, добавить сливки, яйца, муку, пассеровку, коктейль морской, соль, приправы, лук зеленый нашинкованный;

Все перемешать;

Ложкой выкладывать на сковороду, формируя лепёшки и обжаривать на разогретой сковородке в масле с обоих сторон под крышкой до готовности;

Кушать со сметанкой !!!

Вкусные драники, как в горячем виде, так и в холодном...)))