Вкусные Ароматные Креветки

Ингредиенты:

Креветки крупные 700гр.!

Сок лимона 2ст.л.!

Паприка копчёная 1ч.л.!

Растительное масло 4ст.л.!

Лук репчатый 1 головка (300гр.)!

Имбирь свежий 30гр.!

Чеснок 4 зубка!

Перец сладкий 1шт. (300гр.)!

Помидоры в соку 400гр.!

Куркума 1/2ч.л.!

Чили перец 1/2ч.л.!

Корица 1/4ч.л.!

Кориандр 1/2ч.л.!

Сахар коричневый 1/2ч.л., Соль по вкусу!

Кинза зелёная 1/2 пучка!

Как готовить:

Берём свежие крупные креветки,удаляем кишку и чистим оставляя хвостики!

Сбрызгиваем чищенные креветки соком лимона и перемешиваем с паприкой!

Прогреваем вок с растительным маслом и обжариваем мелко порезанный лук до мягкости!

Добавляем мелко порезанный имбирь,чеснок,перец сладкий и готовим ещё 1 минуту!

За-тем добавляем помидоры,куркуму,чили перец,корицу,кориандр и сахар коричневый!

Готовим на самом маленьком огне 15 минут и добавляем в вок креветки!

Продолжаем ещё готовить 2 - 3 минуты и снимаем вок с огня,перемешиваем с рубленной кинзой!

Даём минут 10 постоять и подаём креветки на стол ! ! !