Мидии в белом вине

Ингредиенты:

мидии в ракушках - 500 г,

сельдерей - 1 черешок,

лук белый - 0,5 шт,

морковь маленькая - 1 шт,

чеснок - 1 зубчик,

вино белое полусухое - 150 г,

уксус белый бальзамический - 2 ст.л,

сахар тростниковый - 1 ч.л,

маслины б\к - 5 шт,

помидоры черри - 4шт,

перец чили - по вкусу,

масло оливковое - 3 ст.л.,

петрушка или базилик - несколько веточек.

Как готовить:

см. пошаговые фото.