Морской ужин

Ингредиенты:

Треска- 300 гр

Морской коктейль- 400 гр

Креветки- 300 гр

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 2 шт..

Сельдерей- 2 шт.

Чеснок - 4 зубчика

Масло сливочное -20 гр

Молоко- 200 мл

Сметана-150 гр

Горчица зернистая- 1 ст.л.

Мука- 1 ст.л

Хлеб

Масло оливковое- 50 мл.

Прованские травы, чили.

зелень.

Соль, перец по вкусу.

Сыр -50 гр

Соль, перец по вкусу

Зелень

Как готовить:

Несколько дней назад я увидела это рецепт на одном сайте. Сразу приготовила. Блюдо превзошло все мои ожидания. И решила поделиться им с вами.

Как написала автор этого рецепта "Это блюдо из серии "отвал башки", при условии, что вы любите море-продукты".

Порежьте хлеб ( любой) кубиками и замочите в масле и специях ( прованских травах и чили).

Лук мелко режем.Морковь трём. Сельдерей режем на кусочки.Чеснок режем на колечки.

Обжариваем на сливочном масле пока овощи не станут чуть мягкими.

Кладём рыбу, креветки, морской коктейль.

Закрываем крышкой и тушим на среднем огне 5 минут.

Смешиваем молоко, сметану, горчицу.

После 5 минут заливаем соусом рыбу и овощи.Аккуратно перемешиваем,солим и перчим.

Добавляем зелень и припудриваем мукой.Все это перемешиваем, чтобы не было комочков.

Перекладываем в жаропрочную форму.

Сверху выкладываем наш уже пропитавшись - ароматный хлеб.

Ставим в духовку, разогретую до 180 гр минут на 20-30, пока не зарумянится.

В конце можно сырком посыпать.

Можно подавать так, а можно с рисом.