"Инь Ян" Дикий рис с кальмарами в сметане

Ингредиенты:

Дикий рис "Мистраль" 200 г

Кальмары 500 г (я брала уже резаные кольцами замороженные)

Сметана 200 г

Шампиньоны 300 г

Лук репчатый 1 шт.

Чеснок 3 зубчика

Сливочное масло 10 г

Как готовить:

Варим дикий рис, как указано на упаковке.

Сливочное масло разогреваем на сковороде. Обжариваем чеснок в масле и вынимаем его. В ароматное масло добавляем лук, пассеруем. Добавляем к луку шампиньоны, немного обжариваем их. Вливаем сметану, немного тушим лук с шампиньонами. Солим по вкусу. Выкладываем в сметану кальмары, тушим 3 минуты. На тарелку выкладываем приготовленный рис и поливаем кальмарово-грибным сметанным соусом!