Соус с Кальмарами и Рисом

Ингредиенты:

Кальмары чищенные 500гр.!

Растительное масло 4ст.л.!

Лук репчатый 300гр.!

Имбирь свежий 30гр.!

Чеснок 4 зубка!

Перец сладкий 400гр.!

Красная карри паста 1ст.л.!

Томатная паста 2ст.л.!

Помидоры в собственном соку 800гр.!

Сок лимона 2ст.л.!

Кинза зелёная 1 пучок!

Соль по вкусу!

Рис ???

Как готовить:

Берём чищенные кальмары, промываем и режём кольцами, щупальцы оставляем как есть, предварительно удалив клюв!

Мелко режем лук репчатый, имбирь, чеснок, перец сладкий и рубим кинзу!

Прогреваем вок с растительным маслом и обжариваем лук, чеснок, имбирь до мягкости!

Добавляем сладкий перец, карри пасту, томатную пасту и жарим ещё 2 минуты!

За-тем добавляем помидоры в собственном соку, уменьшаем огонь на самый маленький и готовим 15 минут!

После добавляем в вок кальмары, готовим 2 - 3 минуты и снимаем с огня!

Перемешиваем с рубленной кинзой, сбрызгиваем соком лимона и с отварным рисом подаём на стол!

Надеюсь не смысла писать как отварить рис, спасибо за понимание ! ! !