Рагу из сердца

Ингредиенты:

Сердце говяжье-1 кг.

Лук порей

Помидоры 4 штуки

Чеснок

Масло сливочное

Соль и специи по вкусу.

Как готовить:

Сердце очищаем и варим около 3 часов.Потом режем лук-обжариваем на сливочном масле.Сердце режем .Добавляем в лук.В это время помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу, режем чеснок .Добавляем все в сковородку.Через 30 минут блюдо готово.Подавать с разными гарнирами.Я люблю с макаронами