Куриная печенка в соусе (вариант)

Ингредиенты:

Куриная печень - 1 кг;

Лук - 2 шт;

Болгарский перец - 1 шт;

Томатная паста - 5 ст. л. или небольшая банка;

Французская горчица - 2 ст. л. с горкой;

Мед - по вкусу;

Черный свежемолотый перец, соль.

Как готовить:

Лук и перец мелко режем.

Сначала обжариваем лук, потом добавляем перец - жарим.

Печенку нарезаю соломкой и к овощам. Немного обжарим на сильном огне.

Далее добавляем томат. пасту и горчицу.

Солим, перчим, добавляем мед, чтобы убрать кислинку. У меня примерно 2 чайные ложки, я добавляла немножко и пробовала.

Все готовится буквально несколько минут, как только в печени не будет крови, все готово.