Паста с куриным сердцем

Ингредиенты:

Спагетти

Куриное сердце, 500гр

Красное вино, 50мл

1 средняя луковица

1 крупный томат

5 шампиньонов

100мл сметаны

Оливковое масло

соль, специи по вкусу

Как готовить:

Подготовка:

1. Промываем сердца,режем на половинки. Я удаляла сосуды крупные и пленки.

2. Рубим лук.

3. Нарезаем шампиньоны

4. Нарезаем очищенный от кожуры томат кубиками

5, разогреваем сковороду с оливковым маслом

Приготовление

0. Ставим вариться спагетти

1. Обжариваем лук на оливковом масле до золотистого цвета

2. Кладем сердца, немного обжариваем

3. Добавляем немного воды и вина, тушим под крышкой минут 5 4. Добавляем шампиньоны, тушим минут 5

5. Добавляем помидорки, тушим

6. кладем соль, специи (у меня смесь 5 перцев)

7. Добавляем сметану, тушим минут 5 окончательно

8. Объединяем сердца, спагетти и подливку в пасту :)

Стараюсь питаться более-менее здорово и вкусно! Минимум специй, готовлю на оливковом масле, так вкуснее и полезнее Ну и когда дешево получится и вкусно-несомненно приятно.