Запеканка из макарон, сыра и печени

Ингредиенты:

Макароны 250 гр

Лук репка 2 шт.

Печень куриная 250 гр

Молоко 1 ст

Мука пшеничная 1 ст.л

Сыр твердых сортов 250 гр

Яйцо сырое 1 шт.

Сухари панировочные

Масло сливочное 50 гр

Соль,перец по вкусу

Как готовить:

Макароны сварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.

Промытую печень нарезать кусочками ( не мельчить!)и вместе с нарезанным луком обжарить,добавить муку,прогреть,помешивая,разбавить молоком,добавить соль и перец.

В смазанную жиром форму положить слой макарон,слой печени,опять слой макарон,далее смесь тертого сыра с яйцом,посыпать сухарями,покрыть маленькими кусочками масла и запечь в духовке до румяной корочки.

Эту запеканку готовлю не первый раз.Этот раз продуктов было больше,порция увеличена у меня.
В этом рецепте есть второй вариант: слой печени не покрывать макаронами , а покрыть сразу же натертым сыром с яйцом и потом по тексту.
Тоже получается вкусно!
Угощайтесь!