Сердечки из "печки"
Опубликовано: 22-06-2015, 20:13
Ингредиенты:
Сердечки куриные - 0,5кг
бедра куриные - 700-900 г
чернослив - 200 г
соль, перец, приправы.
Рукав для запекания.
Как готовить:
Подготавливаем сердечки для фарширования, отрезаем все ненужное, большим пальцем в каждом сердечке делаем углубление (довольно легко).
Чернослив нарезаем на кубики. Начиняем сердечки.
Бедра смешиваем с сердечками, кладем в рукав для запекания, насыпаем соль, специи, я очень люблю эстрагон и базилик, закрываем пакет, перемешиваем все, кладем в жаропрочную посуду, прокалываем пакет несколько раз и в духовку 200 градусов на 50 минут.
