Горшочки не традиционные

Ингредиенты:

На 1горшочек объемом 0,6л :

картофель-2шт.средней величины

шампиньоны-2шт.средней величины

печень(любая)-100-120г.

розмарин-0,5ч.л.

петрушка свежая-0,5ч.л.

чеснок-1зубчик

сметана домашняя -1-2ст.л.

Как готовить:

Люблю горшочки,покидал все в него,забыл на часок,а сам занимайся своими делами.А в результате все сыты и довольны.

С недавних пор пересмотрела и изменила свое отношение к розмарину.Теперь экспериментирую с этой травкой,ищу для себя новые удачные сочетания.И так,от слов к делу.

Картофель естественно чистим и режем кубиком примерно 2.5см,также режем печень,грибы ломтиком(на 1 фото то к-во продуктов,которое было у меня).Слегка все это дело солим и перчим,посыпаем розмарином и петрушкой,рубленым чесноком, перемешиваем.Укладываем в горшочек,заливаем до половины горшочка любым бульоном,сверху кладем сметану и отправляем в духовку прогретую до 200гр.на 45-60мин. и идем заниматься своими делами!

Экспериментом осталась довольна!В результате я получила достаточно легкое,практически без жира блюдо.Я использовала грибной бульон.Сметану лучше использовать домашнюю или натуральную высокой жирности,в противном случае она просто свернется.При желании печень можно слегка предварительно обжарить,я этого не делала.
Не смотря на простые составляющие,блюдо получилось с этаким тонким вкусом.Особую нотку придает именно розмарин(можно использовать любой,как свежий так и сухой).Мне понравилось(почему мне,остальные печень не едят).Попробуйте и вы,может понравится!
Пришлось достать из горшочка и показать что там прячется!