Печеночный торт

Ингредиенты:

Печень 300 г,

2 луковицы,

1 головка чеснока,

50 г. муки,

3 яйца,

специи,

майонез.

Как готовить:

Печень перемолоть в мясорубке вместе с луком.

Добавить туда яйца, муку и специи.

(Тесто должно получиться, как на оладушки - жидкое).

Получившуюся массу обжаривать на медленном огне с двух сторон.

Должно получиться несколько печеночных коржей. (У меня получилось 5)

Готовые коржи остудить.

"Крем" для тортика:

Смешать майонез вместе с чесноком. (Должна получиться однородная масса).

И теперь смазываем каждый корж кремом.

Тортик готов!

Это не только вкусный торт, но и очень полезный, т.к. в печени содержится масса минеральных веществ (железо, медь, кальций, цинк, натрий и др), витаминов (А, В, С, В6, В12 и др), аминокислот (триптофан, лизин, метионин), фолиевая кислота и так далее.