Куриная печень с овощами и рисовой лапшой

Ингредиенты:

1. Печень куриная 300 г

2. Морковь-1 шт

3. Лук-порей-половина среднего стебля

4. Сладкий перец- 1 некрупный

5. Зеленая туршевая фасоль-200 г

6. Перец чили- по вашей возможности

7. Чеснок-1 крупный зубок

8. Соевый соус-2 ст.ложки

9. Сироп шиповника-1 чайная ложка

10. Масло растительное-1 ст.ложка

11. Лапша рисовая

Как готовить:

1. Печень дочистить, промыть, обсушить и крупно нарезать.

2. Овощи почистить, помыть и обсушить.

3. Нашинковать тонкой соломкой морковь, колечками порей, уголками фасоль и сладкий перец. Очень тонко нарезать чили и мелко нарубить чеснок.

4. Рисовую лапшу приготовить по инструкции и обсушить.

5. Раскалить вок и быстро, помешивая, слегка обжарить лук, фасоль, морковь и сладкий перец.

6. Выложить чили и чеснок , и следом печень . Интенсивно помешивая, жарить до изменения цвета печени.

7. Полить соевым соусом и сиропом, помешивая, потушить до почти полного выпаривания соуса.

8. Выложить лапшу, перемешать, прогреть и подавать.