Перловая каша с сердцем, баклажанами и ароматом дымка

Ингредиенты:

300 г перловой крупы «Барли» от «МИСТРАЛЬ»

500 г свиного сердца

3 небольших баклажана

2 средние луковицы

2 средние моркови

1 перчик чили

Растительное масло для жарки

Соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Как готовить:

Баклажаны нарезать пластинами толщиной 1 см и запечь на высоких углях до темного колера.

Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиком, перец тонкой соломкой.

В сковороде разогреть масло и обжарить до мягкости.

Сердце провернуть в фарш.

Добавить фарш к овощам и жарить помешивая до готовности.

Запеченные баклажаны нарезать кубиками.

Перловую крупу «Барли» промыть.

В чашу мультиварки поместить перловку, фарш с овощами, баклажаны, влить 600 мл воды, приправить солью и перцем. Перемешать.

Включить режим «гречка» и готовить до сигнала.

Подавать горячей.

ОООООчень сытная вкусная каша с легким ароматом дымка и осени!!!!