Карри с печенью и цветной капустой и рисом "басмати" за 12 минут

Ингредиенты:

4 пакетика риса «басмати» от «МИСТРАЛЬ»

300 г говяжьей или свиной печени

1 баночка – 400 мл кокосового молока

1 маленькая луковица

200 г цветной капусты

1 чл приправы «манго и карри»

1 чл приправы «гарам масала»

Щепотка шафрана

Соль и перец по вкусу

Масло оливковое для жарки

Как готовить:

Вскипятить воду, посолить, Заложить пакетики с рисом.

Разогреть в сковороде масло, лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности.

Печень нарезать некрупными брусочками. И добавить к луку.

Готовить до изменения цвета печени.

Цветную капусту измельчить в блендере до состояния крупы, добавить капусту в сковородку.

Влить кокосовое молоко, добавить приправы, соль и перец,

Довести до кипения и готовить 5-7 минут

Рис готов.

Рис выложить на порционные тарелки, полить соусом, присыпать шафраном и подать.

Очень ароматная вышла печеночка! И быстро так! Рекомендую!!! Рис прекрасен!!!