Курица на крупной соли

Ингредиенты:

1 курица

1 кг. крупной соли

Как готовить:

Курочку помыть, дать воде стечь (я немного смазываю её Паприкой или Карри, можно и без специй).

На противень постелить лист фольги (можно и одноразовые противни использовать, они из фольги) насыпать крупную соль и посередине противня положить курочку.

Курицу не солить. Положить в нагретую духовку. Когда одна сторона подрумянивается, то перевернуть курицу и продолжить запекать до румяной корочки. Готовую курицу, стряхнуть от соли, можно подать с картофелем, макаронами, рисом и т.д.

Противень, желательно накрыть на полчаса фольгой. После чего, снять её и дать курице подрумяниться.