Куриное филе в чесночной карамели

Ингредиенты:

4 половинки куриного филе

2 ст.л. лимонного сока

3-4 зубочка чеснока/мелко порезать/

40 гр.сл.масла

1.5 ч.л.коричневого сахара

1/4 стакана воды/50-60 мл./

немного свежего или сухого базилика

соль.перец из мельницы

сыр пармезан-100 гр. или любой ваш любимый

красный мясистый перец нарезанный кружочками и обжаренный почти до готовности/можно использовать и свежие помидоры.нарезанные кружочками/

Как готовить:

куриное филе отбить.посолить и поперчить.взбрызнуть лимонным соком.

чеснок обжарить на медленном огне 1-2 мин. до золотистого цвета.добавить сахар и помешать.чтобы он растопился.

поместить филе и обжарить на среднем огне переворачивая 4-5 минут.

добавить воду и тушить без крышки до полного испарения жидкости.

посыпать филе базиликом.уложить сверху кусочки перца и посыпать сыром.поместить под гриль или в микроволновку.дать сыру расплавиться.

сервировать с листьями салата и вашим любимым гарниром.

нам очень понравилась идея "сэндвича"из куриного филе.быстро.вкусно.ароматно и сытно!попробуйте и вы!