Котлеты по-киевски

Ингредиенты:

Куриное филе

Масло сливочное

Укроп

Молоко

Батон 1шт

Яйцо 5шт

соль перец

Как готовить:

Предварительно за день/два до приготовления котлет порежьте тонко батон и высушите его на сухари. Сухари перекрутите на мясорубке добавьте немножко приправы "куркума". Вот вам готовые панировочные сухарики. Только тут вы точно знаете что входит в их состав.

Куриное филе пропустить на мясорубку, добавить чуть-чуть хлебного мякиша, размоченного в молоке. соль перец. Это готовая основа будущих котлеток

Сливочное масло смешать с мелко порезанной зеленью и скатать в небольшие шарики - Начинка готова!

На ладонь кладем немного фарша, разровняем его и в серединку помещаем шарик масла. формируем котлетку.

готовую котлетку панируем в двойной панировке: яйцо-сухари-яйцо-сухари.

Котлетки замораживаем! Готовые котлетки хранятся в морозилке.

Готовим по необходимости: минуток 5 в кипящем масле, а потом мин. 3 в микроволновке.

Вот так готовят котлеты по-киевски в одном из киевских кафе. Думаю такой рецепт распространен во многих кафе, рецепт довольно, легкий, дешевый, простой и достаточно вкусный!