Куриная грудь, запеченная с кабачком, беконом и сыром

Ингредиенты:

кабачок молодой небольшой 2 шт.

куриная грудь вареная 1\2 шт.

сыр мягкий 100 гр

помидоры вяленые 8-10 шт.

бекон 4 ломтика

пармезан ломтики немного

орегано

мята сухая

Как готовить:

кабачки порезать пластинками ножом для чистки овощей, получится много тонких пластинок. форму смазать оливковым маслом и присыпать панировочными сухарями. выложить ломтики кабачков, чтобы края свисали. присыпать тертым сыром и присыпать травами. курицу порвать руками на волокна. положить сверху сыра. вяленые помидоры нарезать, устроить сверху и опять присыпать сыром. закрыть свисающими кабачками, посередине также положить ломтики кабачков. на них бекон. закрыть фольгой и запекать при температуре 190-200 градусов примерно 20 мин. далее фольгу снять, положить ломтики пармезана и поставить под гриль до зарумянивания.

рецепт родился из желания спасти от верной смерти кабачки и нежелания есть вареную курицу в натуральном виде, а получилось очень славненько!
попробуйте, надеюсь и вам понравится!