Курица запеченная с помидорами и шпинатом

Ингредиенты:

800 гр. куриных грудок

1 пучок шпината

2 крупных помидора

соль, перец

растительное масло

Как готовить:

Куриные грудки слегка отбиваем, разрезаем на несколько кусочков каждую, натираем солью и перцем

Помидоры моем, удаляем плодоножку и нарезаем кружочками 0.5 см толщиной

Шпинат моем, удаляем стебли

Жаростойкую форму смазываем растительным маслом, вертикально перекладываем кусочки курицы, помидоры и шпинат, сверху сбрызгиваем растительным маслом, накрываем фольгой

Ставим форму в разогретую до 200 С духовку минут на 40 или пока курица полностью пропечется

Вот и все !