Курочка с луком, ананасами и колбаской

Ингредиенты:

окорочка куриные - 4 штуки

лук красный, небольшая головка

консервированные ананасы - пол банки

специи

майонез - немного

базилик

колбаса сырокопченая - примерно 100 грамм

Как готовить:

в миксере смешать луковицу, базилик, немного майонеза, пол банки консервированных ананасов, колбасу. Смешать до не очень мелкой смеси

бедрышки отделить от голени, из голени вырезать кость, курицу натереть специями

в каждом бедре сделать разрез и нашпиговать через разрезы смесью и под кожу тоже засунуть побольше смеси, голень также нашпиговать смесью

в кулинарный пакет выложить курицу, остатками смеси покрыть ее сверху

выпекать в духовке при 180 градусах 40-50 минут

Мой экспромт на мое мнения удался, курочка получилось сочной. Начинка привнесла необычный немного сладковатый привкус.