Куриные окорочка в вине и мандариновом соке с овощами

Ингредиенты:

3 куриных окорочка

2 помидора

1 свекла

1 болгарский перец

1 морковка

2 мален. мандарина

5 ст.л. красного вина

соль

перец

сухой базилик

масло оливковое

Как готовить:

Куринные окорочка разделываем на 4 части

моем,обсушиваем

обжариваем на большом огне с оливк.маслом до корочки

добавляем вино

тушим 3-4 минуты

добавляем сок 1 мандарина

тушим ещё 5 минут

овощи режем кусочками

солим,перчим

обливаем соком 2-го мандарина

посыпаем базиликом

выкладываем мясо и овощи на лист

выпекаем в духовке до готовности свеклы

при темп. 180-200 град

Следующий раз положу овощей в 2 раза больше!!! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПОЛУЧИЛИСЬ !!!! НЕ ХВАТИЛО !!!