"Европейский омлет" по-русски

Ингредиенты:

грибы свежие-200гр,

лук-1головка,

яйца-2шт,

мука-1ст.ложка,

соль,

томатная паста-2ст.ложки,

морская капуста-1банка.

Как готовить:

грибы режем на тоненькие дольки,лук-полукольцами,жарим на

растительном масле-30минут,за 5минут до готовности выкладываем

морскую капусту,томатную пасту.

Для омлета:яйца разбиваем,солим,добавляем муку,все взбиваем

до однородной массы,добавляем соду на кончике ножа.

Получившееся тесто,выливаем на предварительно разогретую

сковороду с растительным маслом.Как только поджарится один

бочок,переворачиваем.Снимаем со сковородке.

В один край ложим начинку,добавляем сверху немного сыра,

другим краем закрываем.

начинку можно делать любую,омлет очень сытный.