Помидоры фаршированные сырным салатом

Ингредиенты:

Помидоры средних размеров 8 шт.

брынза (у меня болгарская) 300 гр.

перец болгарский 1 шт.

укроп

майонез

чеснок по желанию

петрушка для украшения

Как готовить:

У помидоров срезаем плодоножку и аккуратно ложечкой вынимаем мякоть, обрезанную кромку вырезаем в форме короны.

Брынзу разминаем, добавляем тертый на мелкой тёрке перец, резаный укроп и если понадобиться давленный чеснок, заправляем майонезом и наполняем наши помидорки. выкладываем на тарелку и украшаем петрушкой.

Мякоть от помидоров мне пригодилась для салата.